Äppelskorv

För att du ska få en så excellent must som möjlig rekommendera jag starkt att du ta med dig mogen och frisk frukt.

Omogen frukt innehåller för mycket stärkelse som kan resultera en en “tjock” must. Stärkelsen omvandlas till fruktsocker och frukten utvecklar mer arom om den får mogna till.

Även om jag tvättar frukten ska den vara ren och och inte uppvisa mögel. Tryckmärken, äppelskorv och maskätna äpplen fungerar utmärkt.

Mer information kommer snart …