Vattenpress hösten 2008

Nu i slutet av säsongen 2008 byts de 2 packpressar mot en vattenpress (55 liter innehåll),som går snabbare att fylla, men har kanske ett litet sämre utbyte i förhållande till en packpress samt att den är mindre reningsintensiv. Kapellet till släpet kom också till under säsongen och underlättade ytterligare, på så sätt behövdes inte tältet […]

Kalmar läns första mobila musteri startar

Musteriet startades hösten 2007 med 2 packpressar och en fruktkvarn samt ett uppvärmningskärl som som rymdes på ett släp under ett marknadstält. Ganska snabbt stod det klart att det behövdes komplettera med ett uppvärmningskärl till eftersom pastöriseringsprocessen är tidskrävande.