Boka mustningen via hemsidan

Hej ! Jag är glad att det från och med nu finns möjlighet att boka din mustningen via hemsidan www.mustxpress.se/bokning/ och hoppas att det blir ett smidigt verktyg för att kunna erbjuda en bättre service.  

Frukttvätt 2011

Inför säsongen 2011 investeras det i en frukttvätt som på ett smidigt sätt samtidigt tvättar frukten och transporterar den till fruktkrossen. Arbetet blir mindre slitsam nu.

Stora investeringar 2010

2010 höjs kapaciteten ytterligare ett steg.  Nu finns det en stor vattenpress med 250 liter innehåll som möjliggör mustning av större partier frukt på ett smidigt sätt. Samtidigt ökar pastöriseringskapaciteten med en genomströmningspastör som bedrivs med en 24KW gasolbrännare till ungefär 200 till 250 liter per timme. Hela utrustningen ryms nu på en större släpvagn […]

Vattenpress hösten 2008

Nu i slutet av säsongen 2008 byts de 2 packpressar mot en vattenpress (55 liter innehåll),som går snabbare att fylla, men har kanske ett litet sämre utbyte i förhållande till en packpress samt att den är mindre reningsintensiv. Kapellet till släpet kom också till under säsongen och underlättade ytterligare, på så sätt behövdes inte tältet […]

Kalmar läns första mobila musteri startar

Musteriet startades hösten 2007 med 2 packpressar och en fruktkvarn samt ett uppvärmningskärl som som rymdes på ett släp under ett marknadstält. Ganska snabbt stod det klart att det behövdes komplettera med ett uppvärmningskärl till eftersom pastöriseringsprocessen är tidskrävande.