Bandpress

En bandpress är en modern press som kontinuerlig och skonsamt pressar musten ur den krossade frukten. Den krossade fruktmassan faller i tratten och doseras på bandet (1) och pressas på så sätt mellan valsarna (2) och det mikroperforerade bandet så att musten kan rinna genom bandet och fångas upp (11). Trycket stegras från vals till […]

Bag in Box

Bag in Box är ett system som består av 2 delar: påsen och kartongen.   I påsen fylls den pastöriserade musten och förseglas med tappkranen. Musten är oöppnat hållbar i minst ett år även vid rumstemperatur. Det rekommenderas ändå att förvara påsen sval och mörk och skyddad mot gnagare. När du öppnar påsen och tappar […]