Bag in Box är ett system som består av 2 delar: påsen och kartongen.
I påsen fylls den pastöriserade musten och förseglas med tappkranen. Musten är oöppnat hållbar i minst ett år även vid rumstemperatur. Det rekommenderas ändå att förvara påsen sval och mörk och skyddad mot gnagare.
När du öppnar påsen och tappar musten ska alltid kranen vara lägsta punkten så att ingen luft släps in i påsen. Det möjliggör att musten kan förvaras upp till 3 månader i den öppnade påsen.
Påsen själv består av 4 olika skikt plast och en tappkran av PP (polypropylen) och PE (polyetylen) .Plastskikten består både av PE (polyethylen) samt barrierskikten EVOH (etenvinylalkohol copolymer) som hindra syre från att tränga in. Plasten innehåller inga mjukgörande och är fri från bisfenol ( Datablad bag-in-box)
För att lättare kunna hantera påsen, sätts den in i en kartong. Du bestämmer själv hur många kartonger du vill ha, det går nämligen bra att återanvända kartongen.
