Efterfrågan efter egen äppelmust har varit så hög i flera år i rad att jag bestämde mig att byta utrustningen till det mobila musteriet för att kunna ta emot frukt från kunder på marknader utan alldeles för lång väntetid.

Som huvuddel i det nya mobila musteriet har nu den nya pressen kommit från tillverkaren i Slovenien.
Pressen är en bandpress som pressar kontinuerligt, dvs så fort den första frukten har krossats, i motsats till de gamla vattenpressar som måste fyllas helt innan man kan börja pressa. Skickten av fruktmassan är också mindre tjock i en bandpress och det innebär att presstiden kan hållas mycket kortare än i en sluten press samtidigt som utbytet kan höjas en aning.

 

Kommentera